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Oeuf Oeuf(ウフ ウフ)

  • 2005.03.17

  • グルメ



連載 第21回
旬菜居食屋 「Oeuf Oeuf(ウフ ウフ)」
今回のセレクトメニューは・・・・

●ウフウフオムライス


* 店   名:旬菜居食屋「Oeuf Oeuf(ウフ ウフ)」
* 場   所:大垣市中之江町2-22-1
* 営業時間:11:30~23:00
        Lunch Time11:30~14:30
        Cafe Time14:30~17:00
        Dinner Time17:00~23:00

* MY満足度:
  満足度5つ満点。1肉まんを1満足度としています。



こだわり卵料理の美味しさにうっと~り。カジュアルにフレンチを楽しむ。

シェフの山口さんは、名古屋の不二パークホテルやマリオットホテルでフランス料理を修行、豆腐懐石の店で豆腐作りを学んだ後、Oeuf Oeufをオープンしました。

たまごを意味するフランス語「Oeuf(ウフ)」を店名に名付けたこともあって、卵料理を得意としています。こだわりの卵は、大垣垂井にある「慈鶏園」から新鮮な生みたてを毎日取り寄せています。赤玉自然養成卵というもので、小ぶりで味は濃厚、黄味には掴めるような弾力性があるそうです。シェフの奥様が垂井にある実家で、小さな頃から食べていたという美味しい卵です。

「Oeuf Oeuf(ウフ ウフ)」の卵を使ったオススメメニューは、
赤玉自然有精卵を使ったオムレツ(明太子、カニあん、和風じゃこ、チーズ)各700円、ふわふわエビチリ(1,100円)、カルボナーラ(950円)、温泉卵がのっている地鶏のグリルをのせたシーザーサラダ(800円)。自家製豆腐も手作りしているので、豆腐のサラダもオススメです。

早速、女性に人気の"ウフウフオムライス"を作って頂きました。
和風の器にこんもり盛られたオムライスは、見栄えもよく見るからに美味しそうです。


良く炒めた玉ねぎとチキンのケチャップご飯の上に、
ふっくらしてボリュームのあるオムレツがどっしりのっています。
玉子をスプーンでゆっくりとくずし、
自家製デミグラスソースにからめてそっと一口。
外はしっかり中身はとろ~り。さっぱりめの上品な味わいに思わず頬がゆるみます。
素材の持ち味を重視したシンプルなおいしさにうっとり!

ドリンクもアルコールを含め、バリエーション豊かに揃っています。
ワインは、「豊かな香りと柔らかな味わいのルイ・シャテル・シャルドネ(白/仏)、

軽やかで飲みやすいヴィノジョイエ・ロッソ(赤/伊)を特にオススメします。」と山口さん。

焼酎の種類も多く、中でもお酒に関わる仕事をする宮崎県の親戚に選んで送ってもらう芋焼酎

通好みの銘柄。「ちょっとの単位で仕入れて、次々とかわっていく予定です。」

カウンター席
花がお出迎え

4月からは新メニューも登場するそうです。楽しみですね♪

Lunchメニュー
オードブル3品 自家製豆腐、スパゲティ-サラダ、ワカサギフリッター、
スープ コーンクリームスープ
メイン
A.ほうぼうとマトウ鯛のポワレ 小海老のフリッター添え 1,200
B.地鶏のグリルとヘルシーポークのチーズ焼き、温泉玉子トッピング 1,600
C.ウフウフオムライス 1,000

パンorライス(A.Bのみ)
デザート
コーヒーor紅茶

夜のオススメ

ウフウフ特製コース

オードブル3品盛り、スパゲッティ、新鮮白身魚、おまかせ肉料理、
デザート+300円でコーヒーor紅茶

歓送迎会プラン開催してます!
3/1~4/30まで 4名様から お一人様2,500円 フリードリンク2h 2,000円
オードブル、ピザ、サラダ、スパゲティ-、揚げ物、オムライス、デザート

メニューは他にもたくさんあります。

旬菜居食屋 「Oeuf Oeuf(ウフ ウフ)」 詳細

営業時間
11:30~23:00
Lunch Time11:30~14:30
Cafe Time14:30~17:00
Dinner Time17:00~23:00

大垣市中之江町2-22-1
TEL&FAX0584-82-0228 水曜定休


上記掲載情報は取材当時のものです。
現在は変更されている可能性もあります。ご了承下さいませ。