シューラスク
シューラスク頂きました。
ラスクといえば、
かりかりのパンのラスク。
フランスパンのラスク、
食パンのラスク、
クロワッサンのラスク。
二度焼いたパンを意味するらしいラスク。
パンを薄く切り、
卵白と練りまぜた粉砂糖を塗って焼いた洋菓子
しかし、これはシュー。
かりかりに感想させたシュー生地。
元々甘みがあるので、
改めて粉砂糖などは塗ってない。
さっくり、おいしい。
食感はパンのラスクよりも、柔らか。
さっくり。
最近ではシューの他にも、
ベルギーワッフルでいえば、マネケンラスク、
カステラ、ベーグル、バームクーヘン、
エクレアなんかもラスクに。
なにがラスクになってもおかしくないですね。
既存商品をラスクにしてしまえば、
日持ちするし、販売者にとってもおいしい商品かも。
まだまだかわり種ラスクは登場しそうですね！！