長いお餅 長寿餅
長寿を願うお餅には、
長いものが多いですね。
三重の永餅、
太白永餅、
安永餅
招福と長寿の象徴である
千成瓢箪に似せたという
この長寿餅も
長いお餅。
そこそこ厚みがあり、
触ると弾力を感じる
柔らかさ。
とても柔らかいので、
トレーにはいっている状態で
売られています。
このお餅には、
近江米がつかわれているそうです。
お餅なのに、ときおり、
米のつぶつぶ感が感じられる
荒めなお餅です。
あんはつぶ餡
素朴なやさしい味わいの
お餅です。
日本国内には、
長い形をしたお餅は
どれだけあるのか気になりますね。
機会があったら、
食べ比べしてみたいものです。