TOKYO STATION 塩キャラメルロール
ありさんもよろこぶロールケーキ
ARINNCO
東京駅でしか買えない
プレミアムな一品らしい。
クラッシュしたキャラメルの食感がアクセント。
モチモチしっとりの真っ白い生地。
天然塩を使った
キャラメルソースでコーティング。
このキャラメルソースが濃厚でおいしい。
少し前、生キャラメルがはやったのですが、
ここにもそのなごりがあるようです。
ロールケーキには
トロ〜とキャラメルがかけてあります。
でも、切り分けるのは大変。
最初から切ってあった方がうれしいですね。
個人的には、
生地は卵黄も使ったふわふわ生地の方が好きだけど、
キャラメルソースの味わいを強調するには、
やはりこの淡白な生地があうのでしょうか。
この生地、
以前に食べた沖縄のラム酒ケーキの食感に似ている気がします。
他にも真っ白なバニラロール、
宇治の抹茶を使用した抹茶ロールなどもあるようです。
ロールケーキに群がる私たち、
まさにありんこ状態。
なんだか、笑えました。
カロリー・・・気にしている毎日なのにな（笑）