岐阜市宇佐・・・市街地とはちょっと離れたこの場所に、とってもおいしい洋食屋さんを発見！さっそくお店に入っちゃいました！
ランチ時とあって、店内は制服姿のＯＬさんや、スーツ姿の男性で満席!!厨房に目をやると、そこは戦場。とても「取材させてくださ〜い」なんて言えず、すごすご退散したのですが、やっぱり興味津々。ランチタイム終了間際を狙って、再度お店に足を運びましたヨ。

ランチは全部で４種類。え〜!!今日は３人で取材に来たから、４種類全てのランチを拝むことができないわぁ〜。ってワケで、悩みに悩んで3つのランチをセレクトしました。

本日の日替わり定食は「チキンとポークのしょうが焼き」。２種類のお肉が味わえるなんて、ちょいと贅沢じゃありませんか？
しょうが焼きって、最初は「おいしい」けど、だんだんくどくなるって体験ありません？ところが夢ＹＡ亭さんのしょうが焼きは、あっさりしてるんです。千切りキャベツにまでしっかりタレをつけていただいても、ぜ〜んぜん平気。なんでこんなにあっさりできるの？と、毎日が外食生活のＳ氏。

あれもこれもと何かと欲張りなＹちゃんのセレクトは、当然「コンビセット」。オムライスとグラタンが食べられるとあっちゃー、黙っちゃいない！オムライスの中のライスはジャコの入った和風ライス。だからグラタンと一緒に食べても、油っこくならない。グラタンの中身は・・・スパゲティー。『私、スパゲティーが超好きなの！』って、落ち着きのない主婦Ｙちゃん。

そして、最近５度目のハワイを満喫し、『ハワイは第２の故郷』と思い込んでいるわたくしドロシーは、ロコボウルをセレクト！なんでも、ハワイアンなら誰もが知っている食べ物「ロコモコ」を、和風アレンジしてあるそうな。
確かに・・・。味はテリヤキ風。パイナップルまでもがテリヤキ・・・。ちょっとどうかと疑っちゃう組み合わせ。ＢＵＴ！ぜんぜんイイっ！レタスシャキシャキ、お肉プリプリ、玉子トロトロ、お芋ホコホコ、パイナップルバンザ〜イってところです。美味しさ、伝わります？

ボリューム満点で、ランチタイムの男性の多さには、なるほど納得でした。
今回セレクトできなかったハヤシライスも、期待大。「次回こそ」と心に決めた３人。

店内は、ちょっぴり南国ムード。お店の真ん中に大きな木。やしの木ですかぁ？まぁ、この木も南国ムードなんだけど・・・、一番南国っぽいのは、お店のマスターですかねぇ。日焼けしたお顔に、真っ白な歯がキラリ。笑顔がステキなマスターでした。

お店の入り口、入るとすぐに厨房スペースがあります。お店に入ると厨房からとても元気な声で「いらっしゃ〜い！」という声が・・・。とにかく、元気で明るいお店です。
何よりうれしいのが、お店のスタッフの笑顔です。ランチタイム戦争を終えて、疲れも出てくる午後なのに、『びゅーてぃほー・すまいる』なんです。
初めて来たのに、まるで常連さんのような大きな気分になっちゃいました。

お料理も美味しくて、お店もオシャレで・・・なんだか隠れ家っぽい雰囲気のあるお店なだけに、紹介するのはちょっともったいないと思ってしまうドロシー。

ランチだけじゃない、夜の夢ＹＡ亭も、これまたステキ！と評判です。マスターの創作料理は、オシャレで美味しいと、リピーターも多いとか。ダ〜リン、連れてってよ〜！