善光寺 平五郎のカステラ
善光寺表参道に
新しいお店を発見。
お店の名前は
「HEIGORO」
かっこいいけど
日本語でかくと平五郎
和だけど洋な感じが
新しく感じます。
洋菓子を中心に売っているのに
カステラも。
今回このカステラを買ってみた。
このカステラ
素材のこだわりが深く、
信州の卵を使い、蜂蜜も信州産。
上品な甘さの本和香糖という
オキナワのお砂糖を使い、
ラム酒も沖縄県産。
食べてみると、
上品な甘みとほんわりしたラムに
普通のカステラとはちょっと違う上品さを感じます。
カステラの下にはざらめ。
値段は1400円。
この味でこの値段ならリピートするかも。
大満足のカステラでした。