まるでかすてら
長崎土産にもらったお菓子
まるでかすてら
なかにカスタードクリームが
はいってて
下にはザラメ
しっとりした生地で
確かにカステラな味わい。
洋風なケーキというよりは
和風のカステラといったほうが
確かにしっくりくる。
ケーキをつくっているとき、
砂糖の量を多くすると、
カステラのようなどっしりした
味わいになったので、
このお菓子も
砂糖がどっとはいっているのかな。
長崎の土産で
かすてらをもらうことが
多いけど、
まるでかすてらとは
新しい切り口ですね!