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まるでかすてら

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長崎土産にもらったお菓子

まるでかすてら

なかにカスタードクリームが
はいってて
下にはザラメ

しっとりした生地で
確かにカステラな味わい。

洋風なケーキというよりは
和風のカステラといったほうが
確かにしっくりくる。

ケーキをつくっているとき、
砂糖の量を多くすると、
カステラのようなどっしりした
味わいになったので、

このお菓子も
砂糖がどっとはいっているのかな。

長崎の土産で
かすてらをもらうことが
多いけど、

まるでかすてらとは

新しい切り口ですね!

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