大口屋の餡麩三喜羅
創業文政元年
老舗菓子処大口屋
尾張地方を代表する銘菓
「餡麩三喜羅（あんぷさんきら）」を
いただきました。
餅でもなく
生麩というのがめずらしいお菓子です。
口の中で、
ふしゅっとしぼむような食感が
なんともいえませんね。
餡はお上品なお味
これを包む
塩漬けされた山帰来（さんきら）の
葉っぱの香り
名物というだけありますね。
おいしいお菓子をいただくと
気分がよくなりますね。
今回も仕事の前にいただき、
おかげで、なんだか気分よく仕事ができました！
ごちそうさまです。