おやつにホットック
最近のおやつお気に入りは、
おやつにホットックをつくること。
ホットックミックスが売っているので、
混ぜるだけででき、手軽でおいしい。
できたてのホットックは格別です。
ホットケーキを作るがごとく
簡単なのですが、
少しだけ手間がかかります。
粉に水を入れ、こねたあと、
10分ほど生地を寝かせます。
この10分が微妙に長く感じる。
すぐ食べたいのに、
待つのがキツイ。
その後、
手に油を塗り、
生地のなかにシナモンシュガーを入れ、
丸め、フライパンで焼く
平たく潰して焼くのが、
ホットックの特徴
手に油を塗らないと、
ベタベタくっつくので、
注意です。
ホットケーキのような、
お焼きのような、
モチっとした独特の食感は
癖になります。
屋台で売っていたのもおいしかったけど、
家でつくってもおいしいです。
トッポギとホトックの屋台、
近くに出店されないかなあ〜。
みたらしやお好み焼き同様、
手軽に食べれるとうれしいのですが！！