夏はわらび餅
プルプルもちもち
わらび餅。大好きです。
暑くなると、なぜかわらび餅が食べたくなりますね。
なぜでしょう。
京都の和菓子屋さん
みずは北川のわらび餅は、
なんともいえずおいしい。
スーパーで売っている
なんちゃってわらび餅の食感とは違い、
すごい弾力。それでいてのどごしなめらか。
驚くほどです。
砂糖は和三盆。
だから、すごく上品な甘さ。
それに京きなこをふりかけて食べる。
食べるときにふりかけるので、
べっとりしない。
本わらび粉を使っているので、
独得のうまみがあり、
くせになります。
いくらでも食べれちゃいますよ。
冷蔵庫にいれて冷やしても、
かたくならない！
3日間でぺろり。
もう今日はありません。
残念。
うわさで、奈良の千壽庵吉宗のわらび餅もおいしいとききました。
今度はそちらをお取り寄せしてみたいですね。