ヨガよが徒然日記プラス

あっさりしているので、
何本でも食べちゃえます。

炭火であぶられた香ばしい味わい。
ちょっと甘めのたれとの相性も抜群。

私はビールをのまないのですが、
ビールのおつまみにもいいのでは。

金沢に遊びにいったとき、
なにげなく、スーパーで焼いていたのをたべたのが、
どじょうの蒲焼き好きになったきっかけ。

いまでは、なかなかスーパーにはないけど、
夏になるとこのどじょうの蒲焼きがむしょうに食べたくなります。

岐阜ではほとんどみかけることのない
どじょうの蒲焼き。

金沢近江町市場の宮村さんのものが、
ネットでも販売されてます。

でもやっぱり焼きたてがいちばん。

焼きたてが食べたくなったので、
なんだか金沢にいきたくなってきました。