初めて食した烏骨鶏(ウコッケイ)卵
知り合いの知り合いに烏骨鶏を飼育している人がいて、
なんと烏骨鶏の卵を20個ほどいただきました。
烏骨鶏の卵は、高たんぱく自然食品で、健康にも美容にもいいらしい。
しかし、なにより、烏骨鶏の卵は、デパートとかで、1個500円くらいするらしい高級卵!
まず、自分では買わない・・・。買えない・・・。
普通の卵と比較するとこんな大きさ。
こんなに小ちゃい。
いただいた卵は、なんとなく、ふん臭かった。
自然な感じ。
泥付きのだいこんとかいただいたような感覚かな。
卵の殻には生んだ日にちが。鉛筆でかかれていました。
これがほんとに高級な卵??
さっそく 卵を割ってみた。
ぷるるん。
黄身が盛り上がってきれいな濃いめの黄色の卵。
白身は少なめかな。
同じ食べるなら、やっぱり、卵かけごはん??
っとおもったのですが、
なんとなく目玉焼きに。。
「いただきます!!」
一口でペロリ。
たまご〜って感じのちょっと濃厚な感じのお味。
おいしい。
でも、1個じゃものたりないかな。
今度食べるときは、もう1個焼こう!!
いや、卵焼きにしてみよう。
最低、5個くらいつかわないと卵焼きっぽくない??
ってことは 2500円???
贅沢!!!!
今度いただいたらお菓子もつくってみたいです。
(知り合いの知り合いさん ありがとう!貴重な経験でした!!また、よろしくお願いします!!)